深圳新东方特色小吃创业培训学校

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

学习内容：

1.品种奶白、杂粮、南瓜.  

2.馒头基本功训练

面团的调制的配方，醒发，蒸制

学习课程：

①面团、原料介绍→②揉面→③醒面→④成型→⑤上笼蒸制†装盘（奶白、杂粮、南瓜）

教学特色：

1. 传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。

2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。

学习时间：不限学习时间、轻松学会。一般3天左右，视个人情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。