深圳新东方特色小吃创业培训学校

炸酱面为中国十大面条之一，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。吃时，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。教学过程为原料介绍-酱料初加工-炒酱料-煮面条-浇酱料-拌制。学习中重点把握酱料的配方和操作，可搭配饼类、其他的面条品种一起学习。

学习内容：

调制酱料  

学习课程：

原料介绍→酱料初加工→炒酱料→煮面条→浇酱料→拌制

教学特色：

1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。

2. 老师辅导学员独立完成制品制作。

3.实操教学，教师指导学员制作产品

学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

咨询热线：0755-89993666。