深圳新东方特色小吃创业培训学校

炉桥手擀面以老母鸡及特色鸡汤为主料，面条以手擀为特色，目前深受消费者的喜爱。工艺流程为吊鸡汤-调味-鸡分档-调面团-擀面-煮制-盛装。学习的过程中重点把握手擀面的做法及吊鸡汤的独特配方，全程手把手教学，确保学员学会，后期可与饼类特色米饭类结合在一起学习。

学习内容：

面条制作，鸡的选择，吊汤

学习课程：

安排 吊鸡汤→调味→鸡分档→调面团→擀面→煮

教学特色：

1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。

2. 老师辅导学员独立完成制品制作。

3.实操教学，教师指导学员制作产品

学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

咨询热线：0755-89993666。